大漁印象

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開(kāi)背魚(yú)作為標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲食材，已經(jīng)是烤魚(yú)、紙包魚(yú)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。工廠化的統(tǒng)一清洗、宰殺、速凍鎖鮮，實(shí)現(xiàn)無(wú)損運(yùn)輸，到達(dá)餐企后廚，只需要簡(jiǎn)單步驟的解凍即可快速烹制，以滿足餐企和消費(fèi)者對(duì)快出品的需求。

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巴沙魚(yú)

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揭秘！開(kāi)背魚(yú)實(shí)力擔(dān)起“烤魚(yú)門店降本增效”的核心所在

?????? 隨著生活節(jié)奏的日益加快，消費(fèi)者外出就餐的首要關(guān)注點(diǎn)就是如何吃得快捷方便，減少等餐時(shí)間。而紙包魚(yú)是選用半成品食材開(kāi)背魚(yú)（開(kāi)背巴沙魚(yú)、開(kāi)背鮰魚(yú)、開(kāi)背草魚(yú)、開(kāi)背鱘魚(yú)、開(kāi)背海鱸魚(yú)、開(kāi)背加州鱸魚(yú)、開(kāi)背羅非魚(yú)等），用紙包裹著魚(yú)，鎖住了魚(yú)肉的鮮嫩，摒棄傳統(tǒng)的炭烤方式，沒(méi)有重?zé)熡湍佒校贸郧也簧匣?。所以，近幾年?lái)，紙包魚(yú)的熱度非但不曾消減，反倒更為火爆。

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巴沙魚(yú)

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鮮嫩免漿黑魚(yú)片，免切免洗，拆袋即烹！

涮火鍋必備黑魚(yú)片，不同鍋底有不同風(fēng)味，黑魚(yú)片下去涮30秒撈出，魚(yú)片白嫩Q彈，湯汁入味，不管是蘸醬料還是干碟都超級(jí)好吃！

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烤魚(yú)應(yīng)該選什么魚(yú)？去到餐館不再蒙圈，順便學(xué)習(xí)一款家?？爵~(yú)做法

烤魚(yú)應(yīng)該選什么魚(yú)？去到餐館不再蒙圈，順便學(xué)習(xí)一款家常烤魚(yú)做法

湖南晟湖食品有限公司是一家專注于淡水類產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，致力于為國(guó)內(nèi)餐飲客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的淡水類產(chǎn)品。我司的主營(yíng)產(chǎn)品為液氮牛蛙、清江魚(yú)、巴沙魚(yú)、開(kāi)背草魚(yú)、海鱸魚(yú)、鱘龍魚(yú)等，為眾多烤魚(yú)、紙包魚(yú)連鎖餐飲提供整套的產(chǎn)品供應(yīng)。

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魚(yú)界大熊貓、水中活化石-鱘龍魚(yú)

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2023第六屆中越巴沙魚(yú)產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨第三屆黑魚(yú)供應(yīng)鏈峰會(huì)、第二屆斑點(diǎn)叉尾鮰市場(chǎng)峰會(huì)

2022年末，長(zhǎng)達(dá)三年的疫情終于告一段落，疫情防控政策的整合優(yōu)化對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)出口、以及國(guó)產(chǎn)的水產(chǎn)品帶來(lái)了久違的積極發(fā)展信號(hào)和機(jī)遇?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，2023年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)必將打開(kāi)全新局面！

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